佛手药用价值、观赏价值和经济价值

    金佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。 

佛手深加工产品——佛手密炼，佛手酒、佛手茶、佛手饮料等

 

    金佛手为盆栽或地栽，常青，果形如观音手指，或握或伸，千奇百态；成熟后，色泽金黄，令人爱不释手；其香气馥郁，沁人心肺，使人神清气爽，可谓“形色香”俱佳。在古代，佛手是达官贵人家的珍品，文学世著《红楼梦》描写探春房中摆设，将佛手与颜鲁公墨迹同列。相传北宋大文学家苏东坡在杭州做官时，慕名前来金华玩赏佛手，欣然挥笔写了两副对联，其中一副为：沁入诗脾清流环抱，香分佛果曲径通幽。古代乡土诗人雪樵也这样写道：“苍烟罨丘壑，绿橘种千百；黄柑尤佳丽，伸指或握拳；清香扑我鼻，直欲吐龙涎。”对金佛手的色、香、形作了生动的描绘和高度的评价。 

    1960年11月，朱德委员长在金华视察工作时，专门了解了佛手的生产情况，并作了重要指示：“佛手，国家很需要，你们要好好养。”同年毛泽东主席在收到金华人民捎给他的佛手后，特回信花果队，勉励他们种好佛手。1984年，金华佛手被作为“中日青年21世纪友好使者”，赠送日本青年。现佛手鲜果和佛手盆景进入宾馆、家庭并销往国外，为人际交往的典雅礼品。台胞来金探亲时捧回金佛手时说：“两岸皆兄弟，此物最相思”，寓意深切。

 

    金佛手具有观赏、药用、人文价值和其特定的种植条件，故而身价颇高，一般售价，鲜果每公斤25-35元，盆景每盆30-400元不等。除直销外，可通过提炼、蜜调、浸渍、配制等方法，把金佛手加工成多种保健药物、食品和饮料等。诸如：保健食品类（如果脯、蜜饯）；消暑饮料类（如佛手酒、佛手茶、佛手蜜）；中成药类（如佛手咳喘灵、止痛汤）；化工用品类（如佛手香精等），效益可成倍或成十倍的增长。